| Tiempo de preparación | 30 Minutos |
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Personas
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Ingredientes
- 12 Unidad Langostinos Crudos
- 1 Unidad Huevo
- 1 Unidad Copos de Maíz Paquete de Copos de Maíz de desayuno
- 1 Unidad Pan Rallado
- 1 Unidad Aceite de Oliva Virgen Extra
- 6 Unidad Palos de Madera Brochetas
Ingredientes
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Instrucciones
- Comenzamos preparando los copos de maíz para facilitar el empanado.
- Con un robot de cocina, damos dos o tres toques para triturarlos ligeramente y los mezclamos con el pan rallado, dejando lista la mezcla en un plato para cuando tengamos listos los langostinos.
- Para dejar preparados los langostinos, retiramos la cabeza y los pelamos dejando sin quitar la cola para que tengan mejor aspecto.
- Aprovechamos para quitarles el intestino - esa especie de hilillo negro -.
- Para evitar que se encojan al freírlos, los ensartamos en brochetas de madera que les hagan mantener su forma estirada.
- Después de ensartarlos, cortamos el exceso de brocheta y los sazonamos con un poco de sal.
- Finalmente los pasamos por huevo batido y los empanamos con los copos de maíz que habíamos machacado y los freímos en aceite muy caliente para que se doren sin resecarse en el interior.
- Los escurrimos en papel de cocina y los servimos inmediatamente.
