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YOGURT GRIEGO CON KIWI, ARÁNDANOS Y PIÑONES
Plato Postre
Cocina Mediterránea
Tiempo de preparación 10 Minutos
Raciones
Personas
Ingredientes
Plato Postre
Cocina Mediterránea
Tiempo de preparación 10 Minutos
Raciones
Personas
Ingredientes
Instrucciones
  1. Mezcla el yogur griego con el endulzante o edulcorante deseado y viértelo en el bol del desayuno.
  2. Si quieres reducir el dulzor de tus comidas, puedes aprovechar los desayunos con frutas porque éstas ya aportan un toque dulce, así que el yogur puedes endulzarlo lo mínimo e incluso no ponerle nada.
  3. Pela el kiwi y córtalo en dados. Lava y seca los arándanos y tuesta ligeramente los piñones, para ello, pon a calentar una sartén antiadherente y cuando esté caliente, sin añadir ninguna grasa, incorpora los piñones, ve moviéndolos para que se tuesten de forma homogénea, bajando el fuego a temperatura media.
  4. Con antelación puedes preparar las semillas con canela y así ir añadiéndolas de vez en cuando a tus desayunos o meriendas.
  5. Es muy sencillo, simplemente se trata de moler las semillas de lino y de sésamo en un molinillo de café o en un mortero tipo suribachi, y una vez molidas, añade la canela en polvo y vuelve a mezclar.
  6. Reserva este preparado en un tarro con tapa hermética.
  7. Coloca en el centro del yogur el kiwi troceado, a su alrededor reparte los arándanos y seguidamente añade los piñones.
  8. Para terminar, espolvorea las semillas con canela.
  9. Si añades un hilo de miel o sirope de dátiles antes de servir, aún ganará en atractivo para los más golosos.