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TARTA DE POLLO EN SALSA BARBACOA
Plato Pollo
Cocina Mediterránea
Tiempo de preparación 60 Minutos
Raciones
Personas
Ingredientes
Plato Pollo
Cocina Mediterránea
Tiempo de preparación 60 Minutos
Raciones
Personas
Ingredientes
Instrucciones
  1. Para empezar, ponemos a hervir la pechuga de pollo en una olla con agua y un poco de sal, por unos 25 minutos. 
  2. Mientras tanto vamos a extender la masa de hojaldre y darle la forma del molde que usaremos. La colocamos en el molde, previamente engrasado o recubierto de papel antiadherente.
  3. Cuando la pechuga esté lista la deshebramos y ponemos en un cuenco. Agregamos la salsa barbacoa y revolvemos.
  4. Ahora cortamos la cebolla en julianas y el queso mozzarella en trozos irregulares. 
  5. Para armar la tarta ponemos el pollo con salsa barbacoa en el molde, enseguida añadimos la cebolla y el queso.
  6. Sazonamos con sal y pimienta.
  7. Horneamos, a 180ºC, por unos 30 a 35 minutos.