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POLLO RELLENO DE MANZANA, CEBOLLA, PASAS Y NUECES
Plato Pollo
Cocina Mediterránea
Tiempo de preparación 60 Minutos
Raciones
Personas
Ingredientes
Plato Pollo
Cocina Mediterránea
Tiempo de preparación 60 Minutos
Raciones
Personas
Ingredientes
Instrucciones
  1. Vamos a vaciar el pollo, limpiarlo de plumas y exceso de grasa en caso de que no lo hayamos comprado ya listo para el uso. 
  2. Mezclamos, en un cuenco, el aceite de oliva con sal, pimienta y un poco de tomillo. Recubrimos el pollo con esta preparación.
  3. Lo colocamos en un plato para horno previamente recubierto de papel aluminio. pelamos las manzanas, les retiramos las semillas y cortamos en cubitos finos. Los colocamos en un cuenco.
  4. Ahora vamos a picar finamente la cebolla, pelamos las nueces que cortamos en dos.
  5. Agregamos estos ingredientes, junto con las pasas y el puré de manzana, al cuenco con las manzanas. Mezclamos bien, sazonamos con sal, pimienta y tomillo.
  6. Rellenamos el pollo con esta preparación. 
  7. Horneamos, a 180ºC, por unos 45 minutos aproximadamente.
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