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PERRITO CALIENTE A LA ESPAÑOLA
Plato Entrantes
Cocina Americana
Tiempo de preparación 15 Minutos
Raciones
Personas
Ingredientes
Plato Entrantes
Cocina Americana
Tiempo de preparación 15 Minutos
Raciones
Personas
Ingredientes
Instrucciones
  1. Llenamos una cacerola con agua y la llevamos a ebullición.
  2. Introducimos las salchichas en ella, tapamos la cacerola y apagamos el fuego. Dejamos que las salchichas se hagan en su interior durante 10 minutos.
  3. Mientras tanto mezclamos la salsa romesco con el aceite de oliva virgen extra y removemos bien hasta homogeneizar.
  4. Cortamos las aceitunas en discos, lavamos los tomates cherry y los cortamos en cuatro trozos cada uno, abrimos los panecillos por la mitad y los tostamos ligeramente.
  5. Escurrimos las salchichas y montamos los perritos calientes.
  6. Untamos cada panecillo con la salsa romesco, cubrimos las bases con hojas verdes y, sobre estas, colocamos las salchichas.
  7. Repartimos los gajos de tomate por la superficie y espolvoreamos con cebolla crujiente y los discos de aceitunas.