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PECHUGA DE POLLO AL TEQUILA
Plato Pollo
Cocina Mexicana
Tiempo de preparación 30 Minutos
Raciones
Personas
Ingredientes
Plato Pollo
Cocina Mexicana
Tiempo de preparación 30 Minutos
Raciones
Personas
Ingredientes
Instrucciones
  1. Para empezar vamos a picar la cebolla así como el tocino. 
  2. Calentamos el aceite en una sartén en el que ponemos a freír primero la cebolla por un par de minutos.
  3. Enseguida añadimos el tocino y los champiñones.
  4. Dejamos unos cinco minutos a fuego medio bajo y agregamos las pechugas de pollo. Sazonamos con sal y pimienta.
  5. Al término de los primeros 10 minutos vertemos el tequila en la sartén, flameamos para inmediatamente agregar la Crème Fraiche.
  6. Revolvemos bien esos ingredientes. Bajamos la lumbre al mínimo y dejamos unos 10 a 12 minutos adicionales.