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PASTELITOS DE PAPA Y ATÚN
Plato Entrantes
Cocina Mediterránea
Tiempo de preparación 45 Minutos
Raciones
Personas
Ingredientes
Plato Entrantes
Cocina Mediterránea
Tiempo de preparación 45 Minutos
Raciones
Personas
Ingredientes
Instrucciones
  1. Vamos a pelar las papas y cortarlas en ocho. Las ponemos entonces a hervir en una olla con agua y sal por unos 25 minutos.
  2. Cuando estén listas, las retiramos del agua y machacamos con un tenedor.
  3. No queremos una consistencia demasiado líquida por lo que no lo hagan como puré sino algo más espeso. Colocamos esas papas machacadas en un cuenco.
  4. Drenamos el atún en agua que agregamos a las papas.
  5. Picamos la chalota y el ajo que añadimos a su vez a los otros ingredientes.
  6. Finalmente rompemos el huevo y vertemos el pan rallado. Mezclamos bien todo hasta obtener una masa homogénea. 
  7. Formamos con las manos unos pastelitos de unos 5 a 8 centímetros de diámetro que colocamos en un plato para horno engrasado.
  8. Ponemos una nuez de mantequilla sobre cada pastelito y horneamos, a 180ºC, por unos 25 a 30 minutos.