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PASTA CON TOMATITOS CHERRY, ALBAHACA Y LIMÓN
Plato Pastas
Cocina Italiana
Tiempo de preparación 30 Minutos
Raciones
Personas
Ingredientes
Plato Pastas
Cocina Italiana
Tiempo de preparación 30 Minutos
Raciones
Personas
Ingredientes
Instrucciones
  1. Llevar abundante agua salada a ebullición y cocer la pasta según instrucciones del fabricante.
  2. Saltear los tomates a fuego alegre con un poco de aceite y sal moviéndolos con un golpe de muñeca, hasta que empiecen a explotar.
  3. Apartar del fuego y añadir la pasta escurrida.
  4. Poner la albahaca cortada con las manos, menos la que usaremos para decorar, y un poco más de aceite.
  5. Dar vueltas a todo junto un minuto más.
  6. Servir al momento con la ralladura de limón, abundante pimienta recién molida, las hojas pequeñas de albahaca frescas y el queso rallado.
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