Imprimir Receta
HUEVOS ESTRELLADOS
Plato Entrantes, Papas
Cocina Mediterránea
Tiempo de preparación 20 Minutos
Raciones
Personas
Ingredientes
Plato Entrantes, Papas
Cocina Mediterránea
Tiempo de preparación 20 Minutos
Raciones
Personas
Ingredientes
Instrucciones
  1. Cortar las papas en rodajas finas usando la mandolina.
  2. Freír hasta que queden crujientes.
  3. Freír los huevos al gusto, dejándolos sobre las papas.
  4. Añadir unas lonchas de jamón ibérico y romper los huevos.
  5. Si se prefiere, se puede hacer con buenas huevos poché o huevos cocidos a baja temperatura en lugar de con huevos fritos.
Comparte esta receta