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GALLETAS DE ALMENDRA DE LA ABUELA
Plato Postre
Cocina Mediterránea
Tiempo de preparación 20 Minutos
Raciones
Personas
Ingredientes
Plato Postre
Cocina Mediterránea
Tiempo de preparación 20 Minutos
Raciones
Personas
Ingredientes
Instrucciones
  1. Mezclar dos huevos con el azúcar. Añadir la mantequilla previamente derretida y remover.
  2. Añadir la almendra molida, el vaso de leche, y agregar la harina hasta que quede una masa compacta y sin grumos.
  3. Formar rulos de unos 35 cm de largo con la masa, y ponerlos en la bandeja.
  4. Con las falanges de los dedos, aplastar los rulos (como en la imagen) y añadir la almendra troceada y el huevo para que se doren.
  5. Hornear 10 minutos a 170 grados.
  6. Sacar, cortar los rulos con un cuchillo en diagonal, y volver a hornear hasta que queden completamente doradas
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