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FLAN DE MANZANA
Plato Postre
Cocina Mediterránea
Tiempo de preparación 45 Minutos
Raciones
Personas
Ingredientes
Plato Postre
Cocina Mediterránea
Tiempo de preparación 45 Minutos
Raciones
Personas
Ingredientes
Instrucciones
  1. En la base de la flanera poner el caramelo líquido y lo extenderemos por las paredes.
  2. En un cazo echaremos las manzanas peladas y descorazonadas cortadas en dados pequeños junto con el chorrito de limón y el azúcar.
  3. Dejaremos que se cueza durante 15 minutos a fuego medio. Triturar y dejar que enfríe. En un cuenco batir los huevos junto con la leche y el extracto de vainilla. Verter en la flanera caramelizada y tapar.
  4. Meter en la olla en la que habremos puesto 3 dedos de agua. Dejar al fuego 20 minutos hasta que suba la válvula de la olla.
  5. Destapar dejar enfriar y conservar en nevera.