Imprimir Receta
ENSALADA DE ESPINACAS Y POLLO CON SOJA
Plato Ensaladas
Cocina Mediterránea
Tiempo de preparación 20 Minutos
Raciones
Personas
Ingredientes
Plato Ensaladas
Cocina Mediterránea
Tiempo de preparación 20 Minutos
Raciones
Personas
Ingredientes
Instrucciones
  1. Vamos a poner a enjuagar las hojas de espinacas en agua, escurrirlas para cortarles luego los tallos que estuviesen muy largos. 
  2. Picamos la cebolla que ponemos a freír por unos 2 a 3 minutos en una sartén con aceite de oliva. 
  3. Cortamos enseguida el pollo en cubitos que agregamos la cebolla. 
  4. Sazonamos con sal, pimienta y dejamos unos 10 minutos en el fuego a intensidad media.
  5. Agregamos entonces los cacahuates y la salsa de soja. Revolvemos nuevamente y dejamos unos 5 a 8 minutos adicionales, siempre en la lumbre a intensidad media.
  6. Para servir colocamos las espinacas en el plato y las recubrimos del pollo y un aderezo o vinagreta de tu preferencia.
  7. Se puede aliñar simplemente con unas gotas de salsa de soja y listo.