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CAPRICHOS DE ARROZ CON ALMENDRAS
Plato Entrantes
Cocina Mediterránea
Tiempo de preparación 30 Minutos
Raciones
Personas
Ingredientes
Plato Entrantes
Cocina Mediterránea
Tiempo de preparación 30 Minutos
Raciones
Personas
Ingredientes
Instrucciones
  1. Lavar el arroz y hervirlo siguiendo las instrucciones del fabricante, colar y escurrir bien.
  2. Mezclar  bien con los dos huevos batidos, la harina, el queso y las almendras picadas, salpimentar. Los huevos que sean de tamaño L, si son más pequeños se pueden poner 3, el caso es que quede un amasa compacta y a la vez maleable.
  3. Elaborar pequeñas bolitas y freírlas en abundante aceite caliente hasta que queden doradas y crujientes.
  4. Servir calientes.