Imprimir Receta
BIZCOCHO DE PIÑONES
Plato Postre
Cocina Mediterránea
Tiempo de preparación 60 Minutos
Raciones
Personas
Ingredientes
Plato Postre
Cocina Mediterránea
Tiempo de preparación 60 Minutos
Raciones
Personas
Ingredientes
Instrucciones
  1. Usaremos un Molde de unos 24 - 26 cm de diámetro. Lo primero será encender el horno a 180ºC.
  2. Tamizamos sobre un cuenco grande la harina y la levadura.
  3. En otro cuenco grande, y con la ayuda de unas varillas, batimos la mantequilla con el azúcar glass, hasta conseguir una pasta esponjosa y pálida.
  4. Separamos las claras de las yemas. Estas últimas las añadimos a la pasta anterior. Mezclamos.
  5. Incorporamos poco a poco la harina y la nata.
  6. Montamos las claras a punto de nieve y lo añadimos a la mezcla anterior.
  7. Colocamos papel de horno en el molde y vertemos la masa.
  8. Esparcimos por encima los piñones y un poco de azúcar.
  9. Horneamos durante 50 minutos, o hasta que comprobemos que está hecho el bizcocho.
  10. Sacamos y dejamos enfriar a temperatura ambiente antes de su degustación.