Abel Ferrándiz se traslada con su proyecto Compartir desde Candelaria a la Ciudad de Aguere, para continuar sirviendo alta cocina a precios asequibles y con raciones generosas, de manera que podamos acudir con nuestros familiares y amigos para compartir los platos que en la carta oferta.

Panes de elaboración casera, mantequillas de curry, miel y tomates secos con aperitivos que van desde “Ostras, pepino y pompas de mar” a “Queso curado con espuma de sobrasada” y platos como “Gele de maracuyá, lámina de presa ibérica, queso de flor, rúcula y foie”, “Arroz con placton, pulpo y lapas”, “Royal de conejo, en salmorejo con espuma de papas” y “Estofado de cabra, polvo de romero y chicharrón de cacao” preceden a postres como “Chocolate blanco, hojas de frambuesas secas, mousse de frutos rojos y suflé de piña

l

Ficha

Gastrobar Compartir QBA

C/ San Juan, 18

38203 San Cristóbal de La Laguna

Tel 822 25 70 47

Abierto:

Martes a Sábado de 13.30 a 16.00 y de 20.00 a 23.00 Horas

Domingos de 13.30 a 16.00 Horas

Cerrado los Lunes

Gastrobar Compartir QBA

Alfonso López Torres

Alfonso López Torres

Director Gerente DOP Islas Canarias - Canary Wine

Hasta julio de 2015 fue Director General del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) en el Gobierno de Canarias. Articulista en numerosos medios de comunicación del Archipiélago, tanto digitales como escritos, siendo colaborador fijo de El Día y La Opinión de Tenerife y de diversos blogs, así como también participa y colabora en numerosos medios radiofónicos, en tertulias y espacios de opinión.