Esta semana en el programa semanal de Onda Cero Tenerife dedicado a la actualidad, las noticias y los eventos del Enogastroturismo en Canarias Saboreando En La Onda hemos dado un repaso a todos lo acontecido en el sector en esta semana.

Alfonso López nos ha hablado del Concurso Oficial Agrocanarias Vinos 2017 convocado esta semana, así como del convenio firmado por HECANSA con la obra San Juan de Dios. Ricardo Fernández de La Puente nos ha hablado de la importancia de la formación en el sector turístico. Alejandro Silvera nos ha dado unas saludables pautas para evitar los excesos con el alcohol en estos días de Carnaval y Fran Belín lo ha hecho de los iconos diarios de nuestra gastronomía como son los bocadillos de pata, el arroz amarillo  y el barraquito. Por último nuestro Chef Santi Evangelista nos ha dado la receta de su peculiar versión del “Entierro de la Sardina”.