En este viernes de una semana muy festiva, Saboreando En La Onda en Onda Cero Tenerife fiel a su cita de todos los viernes ha dado un repaso a la actualidad del sector enogastroturístico de nuestro Archipiélago.

Alfonso López desde Madrid ha entrevistado en directo a Safe Cruz Chef y propietario de Gofio, un local en la capital de España que apuesta por los productos y gastronomía de nuestro Archipiélago con gran éxito. Fran Belín nos ha hablado de los mitos a desterrar en el año que comienza de la gastronomía moderna. Alejandro Silvera nos ha dado sus pautas para evitar los excesos en estas fiestas navideñas. Ricardo Fernández de La Puente ha hablado de las necesarias sinergias entre administraciones para potenciar el turismo. Richard Gutiérrez de Salamanca lo ha hecho, como de costumbre, del nuevo vino que ya está en las bodegas.